Nosotros
A brasa lo nuestro
La historia de Pardos Chicken tiene mucho sabor porque está íntimamente inspirada en la del pollo a la brasa en el Perú. Sumamos 30 años de total dedicación en brindar, a través de nuestro platillo bandera, una auténtica, sabrosa e inconfundible Experiencia Pardos para todos.
Comenzamos en 1986, con un local en la avenida José Pardo, en Miraflores. Diez años después, nuestra dedicación en el Sabor Peruano nos permitió establecer Servicios de Franquicias Pardos S.A.C, nuestro sistema de franquicias, que en el año 2003 se internacionalizó en Santiago de Chile. En el año 2008 llegamos a Miami, con la misma calidad y gran sabor de nuestro plato bandera con la que llegamos a la ciudad de Trujillo por primera vez, ese mismo año.
Actualmente, creemos que la combinación de los generosos ingredientes peruanos que empleamos sigue siendo el principal activo que nos permite estar presentes en el país con veintisiete restaurantes (dos en Trujillo y uno en Chiclayo) y exponer con pasión parte de nuestra cultura culinaria en el exterior.
Por su auténtico sabor, nos sentimos orgullosos de ser tan peruanos como el pollo a la brasa. Y convencidos de su valor como Patrimonio Cultural de la Nación y riquísimo aporte a nuestra historia culinaria, nos satisface seguir ofreciéndoles a nuestros invitados la deliciosa experiencia de saborearlo con orgullo, pasión y felicidad.
¡Bienvenido! En Pardos Chicken te invitamos a “a brasar’ el inconfundible sabor de nuestro pollo a la brasa.
-
RECONOCIMIENTOS
RECONOCIMIENTOS
Orgullo peruano. El Pollo a la Brasa es declarado Patrimonio Cultural del Perú. Y nosotros somos elegidos como una de las mejores marcas del Perú. Ese mismo año, la Asociación Civil Empresa Peruana del Año, que incentiva el impacto positivo empresarial en la sociedad, nos premia como “Empresa del Año 2004”. Y hemos repetido el plato desde ese entonces hasta la fecha. -
25 AÑOS
25 AÑOS
Un cuarto de siglo con mucho sabor. Así celebramos nuestros veinticinco años “a brasando lo nuestro”. Nuestra mayor satisfacción es seguir siendo una experiencia única en las familias peruanas. Y, como no hay primera sin segunda, decidimos celebrar en Trujillo con la apertura de nuestro segundo restaurante en esa ciudad. -
RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL
RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL
Estamos muy felices de haber logrado este reconocimiento internacional. Somos el único restaurante que forma parte de las mejores empresas para trabajar en el Perú, ya que ingresamos al Top 15 en la categoría de empresas de más de 1,000 anfitriones del ranking Great Place to Work 2017. -
¡MÁS UNIDOS QUE NUNCA!
¡MÁS UNIDOS QUE NUNCA!
Estamos muy felices de pertenecer por segundo año consecutivo en el ranking de Great Place to Work Perú 2018, ingresando al top 15. Este reconocimiento es el reflejo del arduo trabajo en equipo de todos nuestros anfitriones y líderes quienes diariamente cumplen una gran labor basada en nuestros cuatro pilares de la cultura Pardos.
Ser y hacer felices a nuestros anfitriones, invitados y comunidad a través de la “Experiencia Pardos”: productos de alta calidad, servidos con una gran vocación de servicio y un ambiente acogedor.
Ser una cadena de restaurantes líder que difunda la gastronomía peruana, generando orgullo, identidad y compromiso.
En Pardos Chicken trabajamos día a día para ser y hacer felices a nuestros anfitriones, invitados y comunidad. Esto no sería posible sin la práctica constante de nuestros seis valores fundamentales:
Verdad Lealtad Responsabilidad Respeto Cooperación Comunicación