Hoy vamos a comenzar nuestro día con su respectivo cafecito con aroma a peruanidad. Los amantes de esta exquisita bebida somos exigentes a la hora de disfrutarlo y por eso celebramos con orgullo toda su calidad en el Día del Café Peruano.

Nos pone muy felices y orgullosos saber que nuestra generosa tierra produce café en grandes cantidades y con altos estándares de calidad ¿Sabías que el Perú es el segundo productor mundial de café orgánico? Así es amante de lo nuestro, según la Organización Internacional del Café (ICO), Perú se ubica en el Top Ten como productor y exportador de este producto a nivel mundial.

Hoy también saludamos la ardua labor de los productores que en Amazonas, Ayacucho, Apurimac, Cajamarca Cusco, Huánuco, Junín, Lambayeque, Pasco, Piura, Puno y San Martín se empeñan por darnos un producto delicioso y de calidad. ¿Acaso no sientes orgullo de tener en el país 12 regiones donde se cultiva la mayor cantidad de café orgánico?

El café peruano también sabe de reconocimientos internacionales. En el 2010 obtuvimos un galardón otorgado por la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA) por tener el “Mejor café especial del mundo”. Esto fue un premio al trabajo de Wilson Sucaticona, un productor que conquistó al mundo con su café cosechado en la selva puneña.

Si eres un amante de lo nuestro, cafetero como nosotros, ven y acompáñanos en la celebración del Día del Café Peruano con un Americano, Expresso o Capuccino, porque lo mejor de la vida también se disfruta feliz con el exquisito sabor y la calidad de esta gran bebida.

Desde muy pequeños abrazamos todo aquello que más queremos en la vida: nuestra familia, mascotas, los juguetes favoritos, los amigos y porque no hacerlo. ¡Cuánta vitalidad, energía y salud guardan los abrazos!
Luego llegan las responsabilidades y le abrimos los brazos a las metas y sueños que a diario nos empujan a alcanzar el mismo objetivo: la felicidad.
Hoy, en el mes patrio y con la misma pasión que nos caracteriza, te invitamos a “a brasar” lo que con tanto orgullo y sabor une a todos peruanos: lo nuestro.
Es hora de abrir tus brazos con orgullo a todo lo que nos une, abracemos con felicidad, con respeto, con orgullo y con pasión todo lo que el Perú nos da y hace sentirnos más peruanos,
Dice la ciencia que necesitamos más de 10 abrazos al día para ser felices… entonces comencemos… ¡Dale play y a brasa con pasión lo más bello que te ofrece la vida!
¡ÚNETE! Abraza la peruanidad, A BRASA LO NUESTRO.

Chilcano de Pisco, delicioso y refrescante cóctel preparado con el afamado pisco peruano, que de un tiempo a la fecha se ha vuelto la opción preferida de nuestras celebraciones por su facilidad de elaboración, así como su valor tradicional que lo están convirtiendo en una bebida muy popular.

Se dice que esta bebida se originó en las casas de inmigrantes italianos, derivado de un trago italiano «buon giorno« que en español significa «buenos días» asimismo se refiere que la denominación de Chilcano le es atribuido por el símil en el color y su ingrediente de sabor el limón que lleva tanto el caldo concentrado de pescado así como la bebida.

Porque desde hoy hasta el 24 de enero celebramos por séptimo año consecutivo la semana del Chilcano, te contamos algunas reglas básicas que no debes descuidar al prepararlo:

• El vaso ideal para tu chilcano no debe ser pequeño ni angosto.
• Mínimo verter el hielo hasta la mitad del vaso es lo adecuado
• El mejor limón para tu chilcano de pisco es Tahití, apenas unas 3 gotas le darán el toque de sabor.
• El Ginger ale tiene que estar helado, esto ayudará a mantener una buena burbuja y efervescencia idónea.
• No sorbete o cañita. Recuerde que éste cóctel se debe tomar de manera directa.

¡Toma nota!, corre a buscar los ingredientes y prepárate para saborear un buen Chilcano

Ingredientes:

-2 onzas de pisco puro quebranta

-4 onzas de ginger ale

-Jugo de un limón fresco

-Gotas de amargo de angostura

-Hielo cantidad necesaria

-Una rodaja de limón (para decorar)

Recuerde consumir con moderación y si toma no maneje. ¡Salud!